डेयरी उद्योग कैसे शुरू करें-Dairy farm business plan in Hindi

दोस्तों जैसा कि आप लोग जानते हैं कि आज की तारीख में कोरोनावायरस का प्रकोप चल रहा है ऐसे में कई लोगों का रोजगार जा सकता है और कई लोग पिछले कोरोना वायरस के चलते बेरोजगार भी हो गए हैं I ऐसे में अगर आप भी अपना खुद का कोई बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आपके मन मे सवाल आएगा कौन सा बिजनेस करना चाहिए I

जिससे आप अधिक मात्रा में मुनाफा कमा सकते है और बिजनेस करने में आपको निवेश जो करना पड़े आपके बजट के अनुरूप हो अगर आप भी ऐसे बिजनेस की तलाश कर रहे हैं तो बिल्कुल सही वेबसाइट पर आ गए हैं क्योंकि मैं आज आपको यहां पर एक ऐसे ही बिजनेस आइडिया के बारे में बताऊंगा जिससे आप आसानी से शुरू कर सकते हैं उसका नाम Dairy farming

अब आपके मन मे सवाल आएगा कि डेयरी उद्योग कैसे शुरू करें, कितना पूंजी निवेश करना होगा इस बिजनेस का स्कोप क्या है कौन-कौन सी चीजों की आवश्यकता होगी इसके बारे में बिल्कुल नहीं जानते हैं तो कोई बात नहीं है मैं आज आपको इस आर्टिकल के माध्यम से बताऊंगा कि dairy farm business plan in hindi

आज हम जानेंगे hide
4 डेयरी उद्योग कैसे शुरू करें

Dairy farming क्या होता है

डेरी फार्मिंग का मतलब होता है दूध उत्पादन से संबंधित बिजनेस अगर हम आसान भाषा में कहें तो आप दूध के द्वारा जो भी चीज बनाकर बाजार में sale या उसका कोई व्यवसाय करेंगे उसे हम लोग डेयरी फार्मिंग कहते हैं I

इस प्रकार के बिजनेस में हम लोग गाय भैंस जैसे पशुओं का पालन करते हैं और उसे जो भी दूध या दूसरे प्रकार के चीज प्राप्त होते हैं उसका हम व्यापार करते हैं I

यह बिजनेस काफी मुनाफे का बिजनेस है और सबसे बड़ी बात है यह कृषि पर आधारित बिजनेस है I इसलिए इस प्रकार के बिजनेस को सरकार की तरफ पर प्रोत्साहित भी किया जाता है I

Dairy farming करने के फायदे क्या है

  • आप आप गाय और भैंसों का पालन कर उसे प्राप्त दूध को बेचकर अच्छा खासा पैसा कमा सकते हैं एक प्रकार से हम कहे तो या एक प्रकार आपके लिए आय का स्रोत भी है I
  • Dairy फार्मिंग की शुरुआत आप एक या दो गाय और भैंस के साथ भी शुरू कर सकते हैं इसलिए हम कह सकते हैं कि इसमें पैसे भी आप अपने बजट के according लगा सकते हैं I
  • Dairy farming करने का सबसे बड़ा फायदा होता है कि जो आप गाय और भैंस का पालन करते हैं उससे आपको हाथ भी प्राप्त होता है जिसका इस्तेमाल आप अपने खेतों में के तौर पर कर सकते हैं पर चाहे तो इसे आप जैविक खाद के तौर पर भी Sale भी कर सकते हैं I
  • गोबर से उत्पादित गोबर गैस का उपयोग इंधन के तौर पर किया जाता है इससे पर्यावरण को दूषित होने से बचा जा सकता है I
  • dairy फार्मिंग बिजनेस की डिमांड पूरे साल बनी रहती है I
  • इस प्रकार के बिजनेस को करने के लिए आपको लोन भी आसानी से बैंक से प्राप्त हो जाएगा I
  • फार्मिंग बिजनेस शुरू करने में आपको high-skilled लेबर की जरूरत नहीं पड़ेगी I आप चाहे तो इस बिजनेस की शुरुआत अपने परिवार के सदस्य को लेकर भी कर सकते हैं

Dairy farming का scope क्या है

भारत एक कृषि प्रधान देश है ऐसे में गांव में लोग गाय और भैंसों का पालन करते हैं ताकि उन्हें दूध प्राप्त हो सके और दूध के द्वारा दूध घी और मक्खन इत्यादि प्रकार के चीजों को बनाकर बाजार में बेचकर अच्छा खासा पैसा कमा सके I

सरकारी आंकड़ों के अनुसार भारत में कुल मिलाकर 15% गाय और 55% भैंसों का पालन किया जाता है I कुछ कम लोगों को मालूम होगा कि पूरे विश्व में भारत दूध उत्पादन करने में नंबर वन पर आता है I

मोदी सरकार के प्रयासों से वर्ष 2017-18 में देश का दुग्ध उत्पादन 176.35 मिलियन टन तक पहुंचा, जो वर्ष 2013-14 में 137.7 मिलियन टन उत्पादन की तुलना में 28.06% अधिक हुआ इस प्रकार हम कह सकते हैं कि भारत में दूध का उत्पादन काफी अच्छा है I

जिसको देखते हुए मैं कह सकता हूं कि भारत में अगर आप डेयरी फार्मिंग का बिजनेस कर रहे हैं तो उसका भविष्य उज्जवल और मुनाफे दार है और इसका इसको भी काफी बेहतरीन है इसलिए आप इस बिजनेस को कर सकते हैं I

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डेयरी उद्योग कैसे शुरू करें

डेयरी फार्मिंग का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको निम्नलिखित प्रक्रिया वर्क से होकर गुजरना होगा जिनका विवरण में आपको नीचे बिंदु अनुसार संक्षिप्त में दूंगा आइए जाने-

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Dairy farming Business

अच्छे नस्ल की गाय और भैंसों का चयन करें

अगर आप डेयरी फार्मिंग के बिजनेस से अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं तो इसके लिए आपको अच्छे नस्ल की गाय और भैंसों का चयन करना होगा तभी जाकर दूध का उत्पादन अधिक होगा और आप दूध को बेचकर अच्छा खासा पैसा कमा सकते हैं I

अब आपके मन मे सवाल आएगा कि आप को किस प्रकार के नस्ल की गाय और भैंसों का चयन करना है I अगर आप उसके बारे में नहीं जानते हैं तो मैं उनका विवरण आपको नीचे बिंदु अनुसार दूंगा –

गाय की देशी नस्लें

  • गिरी’
  • साहीवाल’
  • लाल सिंधी’
  • थारपारकर

गाय की विदेशी नस्लें

  • होल्सटीन’
  • फ्रेशियन ‘
  • ब्राउन स्विस
  • इसके अलावा दूसरे प्रकार के बीच विदेशी नस्ल की गाय हैं जिनका आप चयन कर सकते है I

विदेशी भैंसों का नस्ल

  • जर्सी कैटल,
  • होल्सटीन मवेशी नस्ल
  • साहिवाल नस्ल की भैंसे

देसी नस्ल की भैंसे

  • मुर्रा
  • सुरती
  • जाफराबादी
  • मेहसाना
  • भदावरी
  • गोदावरी
  • नागपुरी
  • सांभलपुरी

सबसे बड़ी बात है कि आप किसी भी गाय और भैंसों का नस्लों का चयन करने से पहले अच्छी तरह से मार्केट में सर्च कर ले कि किस प्रकार के गाय और भैंसों की डिमांड अधिक है I

उसके अनुसार ही आप नस्लों का पालन करें तभी जाकर आपको इस बिज़नेस में सफलता प्राप्त होगी I

पशुओं को रखने के लिए उचित जगह का प्रबंध करना

सबसे पहले आप गाय या भैंस जिस का भी पालन करना चाहते हैं उसके लिए आपको उचित जगह का प्रबंध करना होगा ताकि आप उन को अच्छी तरह से रखता है

इसके लिए आप एक अच्छा सा छप्पर बनाएंगे और वहां पर सभी प्रकार के बुनियादी सुविधा जैसे- पानी हवा रोशनी जैसी चीजों का होना आवश्यक है I ताकि पशुओं को किसी प्रकार की दिक्कत या परेशानी ना आए I

पशुओं पीने के लिए पानी की व्यवस्था करना

आप जहां पर भी पशुओं को रखने के लिए उचित प्रबंध करेंगे उसके अगल-बगल आपको पशुओं को पीने के लिए एक पानी की व्यवस्था का होना भी आवश्यक है ताकि पशुओं को पानी पीने में आसानी हो I

पशुओं को खिलाने के लिए उचित खाने का प्रबंध करें

जैसा कि आप लोग जानते हैं कि गाय और भैंस दोनों को हरी घास खाना बहुत अधिक पसंद है । इसलिए आप इन को अधिक मात्रा में हरी घास खिलाएं ।

इसके अलावा आप भी बिचाली के साथ चोकर मिलाकर भी आप इन्हें खिला सकते हैं I आप तो पशुओं को जितना पोषण से भरपूर भोजन देंगे उतना अधिक ही आपको दूध प्राप्त होगा ।

इसलिए आप हमेशा पशुओं को अच्छा खाना खिलाए I इसके अलावा खाना जब आप पशुओं को दे देंगे तो उसके बाद उन्हें भरपूर मात्रा में पानी पिलाया क्योंकि ऐसा अगर आप करते हैं तो पशु अधिक मात्रा में आपको दूध देंगे क्योंकि 1 लीटर दूध देने में पशुओं को कम से कम 6 से 4 लीटर पानी पीना होगा इसलिए आप इस बात का विशेष ध्यान रखें I

पशुओं के स्वास्थ्य का ध्यान रखें

वह को किसी प्रकार की गंभीर बीमारी ना हो जाए इसलिए सप्ताह में एक बार जरूर उनका मेडिकल चेकअप करवाएं इससे आपको मालूम चल जाएगा कि पशु स्वास्थ्य या अस्वस्थ है ।

इसके अलावा वह गंभीर बीमारी से पीड़ित ना हो जाए इसके लिए उन्हें टीकाकरण आप जरूर करवाएं I

पशुओं को नियमित रूप से स्नान करना ना भूले । आप जहां पर भी पशुओं को रखेंगे वहां का वातावरण स्वच्छ और साफ सुथरा होना चाहिए I

डेयरी फार्मिंग खोलने में कितना खर्चा आएगा

डेयरी फार्मिंग खोलने में कितना खर्च आएगा या कुल मिलाकर इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस पैमाने पर डेयरी फार्मिंग का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं

अगर आप छोटे पैमाने पर इस बिजनेस को शुरू करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको 200000 से ₹300000 का निवेश करना होगा

इसके अलावा अगर आप मध्यम आकार में इस बिजनेस को शुरू करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको 700000 से ₹800000 का निवेश करना होगा I

बड़े पैमाने पर इस बिजनेस को शुरू अगर करते हैं तो आपको 1500000 से लेकर 2000000 रुपए का निवेश करना होगा I

Dairy फार्मिंग के लिए कैसी जगह का चयन करें

डेरी फार्मिंग का बिजनेस आप ऐसी जगह पर शुरू करेंगे जहां से आपको अपने प्रोडक्ट को आसानी से बाजार में पहुंचाने में आसानी हो I

इसके अलावा कोई भी कस्टमर आसानी से आपके डेयरी फार्मिंग पर आ सके उसके लिए ऐसी जगह का चयन करें जहां पर यातायात की व्यवस्था उचित हो I

जानवरों को कहां से खरीदेंगे

अब आपके मन मे सवाल आएगा कि आप पर पशुओं को कहां से खरीदेंगे इसके लिए आप लोगों ने तो बिहार में सोनपुर मेला का नाम जरूर सुना होगा यहां पर पशुओं का मेला लगता है यहां से भी आप पशुओं को खरीद सकते हैं

इसके अलावा आप ऑनलाइन माध्यम से भी पशुओं की खरीदारी कर सकते हैं जिस वेबसाइट का लिंक मैं आपको नीचे दे रहा हूं – https://epashuhaat.gov.in/

डेयरी फार्म खोलने के लिए सरकारी योजनाएं क्या है

फार्मिंग खोलने के लिए केंद्र सरकार के द्वारा संचालित की जाने वाली NABARD dairy फार्मिंग स्कीम आपके लिए काफी फायदेमंद साबित होगी क्योंकि यहां से आपको लोन की राशि भी प्राप्त हो सकती है ।

इसके अलावा भारत के अलग-अलग राज्यों में State के द्वारा भी डेहरी फार्मिंग खोलने के लिए कई प्रकार की सरकारी योजनाओं का संचालन किया जाता है।

इसलिए हम कह सकते हैं कि डेयरी फार्मिंग बिजनेस को शुरू करने के लिए आप सरकारी योजना का भी लाभ उठा सकते हैं I

डेयरी फार्मिंग बिजनेस खोलने के लिए लोन कैसे प्राप्त करें

NABARD के द्वारा लोन प्राप्त करें

Dairy फार्मिंग खोलने के लिए आपको NABARD के द्वारा आसानी से लोन की प्राप्ति हो जाएगी । इसके लिए आप इसके ऑफिशियल वेबसाइट पर विजिट कर सकते हैं I जहां पर लोन लेने की process के बारे में पूरी जानकारी मिल जाएगी I

SBI – डेयरी फार्म बिज़नेस लोन

एसबीआई के द्वारा आसानी से डेयरी फार्म खोलने के लिए कम ब्याज दर पर लोन प्राप्त कर सकते हैं ।इसके लिए आप इसके ऑफिशियल वेबसाइट जा सकते हैं या चाहे तो अपने नजदीकी बैंक शाखा में जा सकते हैं I

बैंक ऑफ बड़ौदा डेयरी फार्मिंग लोन

Dairy फार्मिंग के लिए आप बैंक ऑफ बड़ौदा से भी लोन के लिए आवेदन कर सकते हैं यहां पर आप को न्यूनतम ₹60000 और अधिकतम ₹600000 का लोन मिल जाएगा I

सेंट्रल बैंक ऑफ इंडिया

सेंट्रल बैंक ऑफ इंडिया के द्वारा आसानी से dairy फार्मिंग बिजनेस करने के लिए आप न्यूनतम ₹50000 से लेकर ₹500000 का लोन प्राप्त कर सकते हैं I

Dairy फार्मिंग बिजनेस शुरू करने के लिए कौन-कौन लाइसेंस की जरूरत पड़ेगी

डेयरी फार्मिंग बिजनेस शुरू करने के लिए आपको निम्नलिखित प्रकार के डॉक्यूमेंट की जरूरत पड़ेगी-

  • व्यापार पंजीकरण लाइसेंस
  • एनओसी सर्टिफिकेट
  • Vat सर्टिफिकेट
  • FSSAI लाइसेंस

इसी प्रकार के जरूरी लाइसेंस को बनाने के लिए आपको कुछ पैसे भी खर्च करने पड़ेंगे

डेयरी फार्मिंग बिजनेस से कमाई कितनी होगी

फार्मिंग बिजनेस से महीने में आप आम तौर पर 20 k से लेकर 25 k आसानी से कमा सकते हैं यह कुल मिलाकर इस बात पर निर्भर करता है कि आपका डेरी फार्मिंग का आकार बड़ा है या छोटा है उसके अनुसार ही आपकी आय महीने में होगी अगर आपने बड़े पैमाने पर सी बिजनेस की शुरुआत की है तो आप आसानी से महीने में लाख रुपए भी कमा सकते हैं I

सारांश: इस पोस्ट में हमने डेयरी उद्योग कैसे शुरू करें, और dairy farm business plan in hindi के बारे में बारीकियों से चर्चा की है। आशा करते है डेयरी बिजनेस के सभी पहलुओं आपको अच्छे से समझ आया है।

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