Kali Mirch ki Kheti: खेती करने से बाजार ले जाने तक पूरी जानकारी

नमस्कार दोस्तों स्वागत हमारे वेबसाइट earningtrika.in आज के इस पोस्ट में हम बात करने वाले kali mirch ki kheti के बारे में I काली मिर्च का इस्तेमाल हम सभी लोग अपने दैनिक जीवन में मसाले के तौर पर अपने किचन में करते हैं I

अगर आप ग्रामीण क्षेत्र में रहते हैं और एक किसान हैं तो आप खासा मुनाफा भी कमा सकते हैं भारत per years 18 लाख करोड़ से लेकर 20 लाख करोड़ रुपए का काली मिर्च निर्यात विदेशों में करता है I ऐसे में काली मिर्च की खेती कर आप तो अच्छा खासा पैसा मुनाफा के तौर पर कमा सकते हैं I

Kali Mirch ki Kheti
Kali Mirch ki Kheti

अगर आप भी काली मिर्च की खेती करना चाहते हैं लेकिन उसके बारे में बिल्कुल नहीं जानते हैं तो हमें आप से अनुरोध करूंगा कि इस पोस्ट को आखिर तक पढ़ें-

आज हम जानेंगे hide
1 Kali Mirch ki kheti kaise kare

Kali Mirch ki kheti kaise kare

काली मिर्च की खेती करने के लिए आपको निम्नलिखित चीजों का अनुसरण करना होगा जिसका विवरण में आपको नीचे है बिंदु अनुसार संक्षिप्त में दूंगा आइए जाने-

काली मिर्च की खेती के लिए मिट्टी कैसी होनी चाहिए

काली मिर्च की खेती विशेष तौर पर लाल मिट्टी या लाल लेटराइट मिट्टी पर की जाती है क्योंकि इस प्रकार की मिट्टी में जल धारण करने की क्षमता बहुत ज्यादा होती है I

काली मिर्च की खेती में जल का इस्तेमाल अधिक किया जाता है इसलिए इस प्रकार की मिट्टी इसकी खेती के लिए बहुत ही उत्तम और उपयुक्त मानी जाती है I इसके अलावा इस प्रकार के मिट्टी का पीएच मान 6 से 7 होता है I

काली मिर्च की खेती के लिए जलवायु और वर्षा कैसी होनी चाहिए

काली मिर्च की खेती कम ठंड वाले इलाकों में बहुत ही अच्छी तरह से की जा सकती है क्योंकि अधिक ठंड से काली मिर्च का पौधा खराब हो सकता है इसके लिए 10 सेंटीग्रेड से लेकर 40 सेंटीग्रेड का तापमान सबसे उपयुक्त और उत्तम माना जाता है जाता है I

इसके अलावा साल में कम से कम 200 सेंटीमीटर वर्षा का होना भी अति आवश्यक है I तभी जाकर जाकर काली मिर्च की खेती अच्छी तरह से हो पाएगी I

काली मिर्च के पौधे का रोपण कब किया जाता है

Kali Mirch ki Kheti
Kali Mirch ki Kheti

काली मिर्च पौधे का रोपण साल के सितंबर महीने में किया जाता है I रोपण के समय थोड़ी सिंचाई करने की आवश्यकता होती है

कलम विधि के द्वारा काली मिर्च पौधे का रोपण कैसे किया जाता है

काली मिर्च के पौधे का रोपण कलम विधि के द्वारा किया जाता है इस प्रकार के विधि में कलम को दो भागों में विभाजित कर कर पौधों को कलम विधि के द्वारा कतार में रोपण किया जाता है I

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काली मिर्च के पौधों की वृद्धि के लिए इसे अधिक जगह की आवश्यकता पड़ती है क्योंकि इसका बेल तेजी के साथ ऊपर की तरफ बढ़ता है जिसकी ऊंचाई 30 से 40 मीटर होती है I लेकिन इसे इसके फलों को आसानी से प्राप्त करने के लिए इसे सिर्फ 8 से 9 मीटर के ऊंचाई तक इन्हें बढ़ने दिया जाता है I

काली मिर्च की खेती के लिए किस प्रकार के seed का चयन करें

काली मिर्च की खेती के लिए आप हमेशा उन्नत किस्म के बीजों का चयन करें जिससे आपकी काली मिर्च की फसल अच्छी होगी और पैदावार में भी वृद्धि होगी इसके लिए आप विशेष तौर पर कुछ उन्नत किस्म के काली मिर्च के बीज का प्रयोग कर सकते हैं जिसका विवरण में आपको नीचे दे रहा हूं-

  • पन्नियूर-1,
  • पन्नियूर-2,
  • पन्नियूर-3,
  • पन्नियूर-4,
  • पन्नियूर-5,
  • पन्नियूर-6 (केरल कृषि विश्वविद्यालय द्वारा अनुमोदित)
  • शुभकरा, श्रीकरा, पेंचमी, पोर्णमी, शक्ति, तेवम, गिरीमुण्डा मलवार एक्सेल

इनमें से किसी भी उन्नत किस्म के प्रजाति के बीच का चयन कर आप काली मिर्च की खेती कर सकते हैं

काली मिर्च की खेती का सिंचाई कैसे करें

ऐसे तो काली मिर्च की खेती ऐसे क्षेत्र में की जाती है जहां वर्षा अधिक होती है इसलिए सिंचाई करने की आपको यहां पर कोई भी जरूरत नहीं पड़ेगी हां अगर वर्षा नहीं होती है तो आप एक दो बार सिंचाई कर सकते हैं

काली मिर्च की खेती में किस प्रकार के खाद का इस्तेमाल किया जाता है

काली मिर्च की खेती में आप हमेशा जैविक खादों का इस्तेमाल करें जैसे एक गाय का गोबर बकरी का गोबर और भैंस का गोबर जैसी चीजों का अगर आप अधिक इस्तेमाल आप के तौर पर करते हैं तो आपके काली मिर्च की फसल अच्छी होगी क्योंकि जैविक खादों के द्वारा फसल की पैदावार में वृद्धि होती है I

इसके अलावा आप केमिकल खाद जैसे अमोनिया सल्फेट और नाइट्रोजन जैसी चीजों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन कृषि वैज्ञानिक जैविक खादों के इस्तेमाल करने का सलाह देते हैं I

काली मिर्च के पौधे से फल की प्राप्ति कब होती है

काली मिर्च के पौधे में जुलाई के महीने में हल्के फूल निकल आते हैं I जनवरी से मार्च के महीने के बीच के फल पूरी तरह से पक कर तैयार हो जाते हैं I जब काली मिर्च का पौधा सूख जाती है तो आप आसानी से एक पौधों के द्वारा 5 से 6 किलो काली मिर्च आप प्राप्त कर सकते हैं I

काली मिर्च के पौधों के एक गुच्छे में 50 से 60 दाने होते हैं इसके लिए आप अपने घर पर चटाई पर काली मिर्च के पौधे के गुच्छे को रखेंगे फिर आप अपने हाथ की हथेली के द्वारा रगड़कर उन दानों को अलग कर लेंगे I

काली मिर्च के पौधे को कितने दिनों तक धूप में सुखएंगे

काली मिर्च के पौधे को आप 5 से 7 दिनों तक धूप के अंदर सूखने के लिए छोड़ देंगे I इसके बाद आपको काली मिर्ची प्राप्त होगी उसके बाद आप काली मिर्च को बाजार में बेच पाएंगे I

काली मिर्च के पौधे में लगने वाले रोग और बचने के उपाय

रोग औरबचने के उपाय
फाइटोफथोरा रोगरोकथाम के लिए बोर्डियों मिश्रण (1%) का छिड़काव करें।
एन्थ्राकनोज रोग बोर्डियों मिश्रण या कारबेन्डाजिम (0.1%) का छिड़काव करें।
पर्ण चित्ती रोगबोर्डियों मिश्रण (1%) का छिड़काव करें।

काली मिर्च की खेती भारत के किन किन राज्यों में की जाती है

  • केरला
  • कर्नाटका
  • छत्तीसगढ़
  • महाराष्ट्र
  • कोचीन
  • मैसूर
  • असम

काली मिर्च की आज की तारीख में भारतीय बाजार में क्या भाव है

आज की तारीख में भारतीय बाजार में 1 किलो काली मिर्च की कीमत ₹750 है किस प्रकार हम कह सकते हैं कि काली मिर्च की खेती कर कर आप अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं I

सफेद काली मिर्च कैसे बनाई जाती है

कुछ तो काली मिर्च और सफेद काली मिर्च की खेती एक ही तरीके से की जाती है दरअसल काली मिर्च सात से आठ दिनों तक पानी के अंदर भिगोकर रखा जाता है जिसके बाद उसके ऊपर का आवरण हट जाता है और फिर से धूप में सुखाकर हम लोग सफेद काली मिर्च प्राप्त कर लेते हैं I

काली मिर्च खेती करने में लागत और मुनाफा कितना होता है

काली मिर्च की खेती आप आसानी से 10 से ₹12 हजार से शुरू कर सकते हैं जिसके बाद आप तो सालों साल इसके द्वारा अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं I

आप कितना पैसा कमाएंगे यह कुल मिलाकर इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसकी खेती किस पैमाने पर कर रहे हैं I अगर आप बड़े पैमाने पर इसकी खेती करते हैं तो आप आसानी से साल में 10 से 12 लाख रुपए कमा सकते हैं I

काली मिर्च की खेती की सबसे बड़ी विशेषता होती है कि इसके फल लगभग 30 से 35 साल तक फलते फूलते हैं इसके अलावा काली मिर्च की खेती करने में है मेहनत भी बहुत कम लगती है I

Conclusion: उम्मीद करता हूं कि आपको समझ में आ गया होगा kali mirch ki kheti की प्रक्रिया क्या है मुनाफा कितना कमा सकते हैं इसके बाद भी अगर आपके मन में कोई सवाल है तो मेरे कमेंट बॉक्स में आकर पूछे मैं उसका उत्तर अवश्य दूंगा तब तक के लिए धन्यवाद और मिलते हैं अगले आर्टिकल में

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